カテゴリ:料理( 7 )

収穫

シイタケがかなり大きくなってきました。
沢山出来るので結構間引きしたんですが・・・・・・・
小さくても裏にヒダができると収穫時だそうです。





b0122522_21194743.jpg







と、言うことで1個目収穫!!
さてどうやって食べようか(笑)



b0122522_21203296.jpg

[PR]
by jack_harry | 2014-03-14 21:27 | 料理 | Comments(0)

シイタケ栽培



もう1週間になりますね。
寒い日が続いたのでどうなることかと思ってたのですが
沢山の小さな芽が出てきましたよ。

しかし小さい芽はどうも形が好きになれない私です。

芸術的センスがないのか草間彌生のデザインがどうも苦手で(笑)

早く大きくなってもらって食べたいですね!!







b0122522_2101827.jpg








先月カキの姿が美しかったので撮ってみました。




b0122522_2104020.jpg









今月は炎がきれかったのでパチリ!!
でも部屋が明るかったのであまり伝わらないですね。



b0122522_211756.jpg

[PR]
by jack_harry | 2014-03-11 21:30 | 料理 | Comments(1)

きのこ栽培



何を思ったかきのこ栽培(笑)
原木栽培ではないのですが、
国産広葉樹を粉砕したおが粉と穀物を主原料と栄養と水、
それにシイタケ菌だけでできてるそうです。
うまくできるといいのですが今日で3日目!!
まだ芽は出てません。
1ヶ月が目安とか、また報告します。






b0122522_2322157.jpg







b0122522_2333321.jpg

[PR]
by jack_harry | 2014-03-07 23:17 | 料理 | Comments(0)

そば打ち

<




日曜日にお蕎麦を打ちました。
今回は信州よりネットで3:7と2:8になってるお蕎麦を購入しました。
打ち粉とそば茶のセットです。
3:7での挑戦!!
なんとか食べれるお蕎麦が打てましたよ (v^ー°) ヤッタネ
奥さんも食べてくれたし!!
2人だったので写真の分は一人で食べました (;≧皿≦)。゜°。ううううぅぅぅ

10割目指して頑張ります ♪(*^ー゜)v(*^▽^*)*☆ガンバ☆♪









b0122522_22442921.jpg

[PR]
by jack_harry | 2013-06-12 22:00 | 料理 | Comments(4)

そば打ち


昨日は雨だったので大人しく我が家で過ごしました。
そば打ちもあれからしてないので再度挑戦してみましたがやはり今一で(涙
みんなの期待度も器でわかると思います(笑
一人寂しく食べました。(笑

でも次回は原因が分かったのでうまくいきます??
今言うと違ったたらいけないので成功してから講釈たれます(笑






b0122522_2227121.jpg








芸術的な作品でなんて・・・・・
我が家にゆすらが沢山なってたのでパチリ!!
何かわからないでしょ。


b0122522_22271294.jpg

[PR]
by jack_harry | 2013-06-03 22:38 | 料理 | Comments(2)

蕎麦

なかなか足のの痛さが引いてくれない(涙
階段の上がり降りがとっても大変・・・・・・・
連休中にもう一度山に登りたかったのだが、これでは無理だ!!

そこで急遽むかしとった杵柄でそば打ちを・・・
嘘ですよ初体験で前からやってみたいとは思ってたのですが
ネットで見ながら一夜漬けで挑戦です(ワハハハ





まずは何事も恰好からが一番でして(笑


b0122522_20513214.jpg







ネットでみたとおりそば粉400g、中力粉100g、打ち粉、水250ccを用意


b0122522_20513962.jpg






篩にかけた後水回し、うむ~難しい


b0122522_20523436.jpg






練りを行うがこれも難しく・・・・・・・


b0122522_2052596.jpg






麺棒で生地をのばしていきます。
麺棒はホームセンターで購入


b0122522_20532643.jpg





四つだしでもう少し薄くすればよかったのですかね


b0122522_20535780.jpg






切板とこま板は私がアクリルで作ってみました。
包丁も今日買ってきたのですが、均等にはなかなか切れないけど
なんとなく練習すればなんとかなるんじゃないかなという感じで
今日はバラバラでうどんのようでしたが(笑


b0122522_20543141.jpg





茹でて冷水でぬめりを取った後は(とれなかったのはなぜ?)
奥さんの揚げてくれた天婦羅とざるで食べました。
美味しかったのは天婦羅とそば湯だけでそばはガムを噛んでるようでした(笑


<
b0122522_20554744.jpg






当然誰もおかわりなどするはずもなく
奥さんがかりん糖にしてくれました。
連休あけたら修行に行ってまいります(トホホ

誰か教えてください!!


b0122522_2056290.jpg

[PR]
by jack_harry | 2013-05-05 21:40 | 料理 | Comments(2)

お好み焼き




奥さんが大阪へキンキのコンサートに出かけたので
一人で昔作った鉄板を引っ張り出しお好み焼きを作りました。
ふんわりと美味しかったですよ(笑

しかし隣で肉を狙う奴がいるし、
4枚焼いたのですがキャベツは切りすぎるし・・・・(涙








b0122522_1725593.jpg

[PR]
by jack_harry | 2012-12-23 17:33 | 料理 | Comments(0)


愛犬ジャックとハリーのしつけ・時々パパさんの自己満足の工芸品


by jack_harry

プロフィールを見る
画像一覧

カテゴリ

全体
しつけ
ジャック・ハリー
ランプ

神社・仏閣
工芸

花火
まつり
旅行
イベント
自然
わんわんフェスティバル
ひとりごと
料理
今治ネイチャークラブ

サイクリング
未分類

以前の記事

2017年 04月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 10月
2016年 09月
more...

フォロー中のブログ

こころ惹かれて
Mayu's garden
いつものパリ
きままなクラウディア
一花一葉
It's only photo
Photo.Color
Le Perline ビ...
White Board -♭
Photo Of 北海道大陸
山好き的日々@京都北山
slow life-annex
*Wonderful T...
**Life is Be...
*花音の調べ*
薄れかけた記憶はボクのタ...
Jeana家
おひとりさまの食卓plus
髭と眼鏡 II
Hiro* Photo ...
まいにちさんぽmichi*
みちくさおじさん山を歩く
空に近い週末 ~ めっせ...
セトレボン
wariwariオジサン
la la la kit...
Harvest Moon
stormbringer...
Rose ancient...
私的な時間。
瞬 彩 Shun-Sai*
いつも心に太陽~シカのレ...
feel the wind

最新のコメント

プロ仕様かどうかは知らな..
by jack_harry at 21:29
ラブパパ コメントできる..
by jack_harry at 22:08
久しぶりにブログ見て笑っ..
by ラブパパ at 21:03

ライフログ

検索

タグ

外部リンク

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

犬
ハンドメイド

画像一覧

S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30